Zuurkool quiche

Afgelopen donderdag heb ik een zuurkool quiche gemaakt bij mijn ouders. Op deze manier lust ik zuurkool maar gewoon met aardappels niet. Wil je ook een keer zuurkool op een andere manier eten?

Benodigheden;
6 plakjes bladerdeeg voor hartige taart
1 zakje zuurkool naturel
1 blik ananasschijven
5 eieren (m)
125 ml slagroom
100 g gemalen kaas
zout en peper
100 g katenspek
quichevorm 24-26 cm

 

Bereiden;
Deeg even wat warmer laten worden maar niet helemaal laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 200 graden. Zuurkool laten uitlekken en fijner snijden. Ananas laten uitlekken. Eieren loskloppen met room kaas zout en peper. Quichevorm insmeren met boter. Vorm bekleden met deeg. Katenspek op de bodem, zuurkool  erop dan de ananas en rustig overgieten met het roommengsel. Opstaande rand naar binnen vouwen en 40 minuten in de oven net iets onder het midden.

 

Advertenties

2 thoughts on “Zuurkool quiche

Ik lees jullie reactie graag

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s